Antsvoris nėra puikios žmogaus sveikatos rodiklis, o atvirkščiai. Papildomi kilogramai rodo, kad organizmas sugedo ir neveikia tinkamai. Padėkite susidoroti su problema, kuri buvo specialiai sukurta dietologų dietų. Produktyviausias ir efektyviausias iš jų yra baltymai.
Baltymų dieta svorio netekimui
Dieta, kurią sudaro maisto produktai, kuriuose yra daug baltymų, yra baltymų dieta, skirta greitai numesti svorio. Tačiau tai taip pat yra griežta angliavandenių ir riebalų suvartojimo kontrolė ir apribojimas. Šios veiksmingos dietos metu organizmas aktyviai šalina skysčius ir kalcį. Laikantis tokios dietos, didelė apkrova tenka inkstams, dėl to žmogus gali išsausėti oda, išblukti plaukai, lūžinėti nagai.
Kad išvengtumėte dehidratacijos ir jaustumėtės gerai, turėtumėte gerti daug išgryninto vandens, kaip nurodyta skysčių suvartojimo lentelėje. Naudoti vitaminus nebus nereikalinga. Tinkamos ir subalansuotos mitybos, mankštos derinys gali turėti didžiulį efektą. Nebūtina treniruotis salėje, užteks paprastų pratimų, kurie užtruks pusvalandį Jūsų laiko. Baltymų dieta 2 savaites gali visiškai pakeisti jūsų figūrą.
Daug baltymų turinčios dietos privalumai
Ši dieta turi daug privalumų. Pagrindiniai baltymų dietos privalumai:
- Ilgam numalšina alkį. Baltymai yra sudėtingas elementas, organizmui reikia laiko ir jėgų juos suvirškinti. Dėl šios priežasties alkis išnyksta kelioms valandoms.
- Subalansuota mityba padeda ne priaugti kilogramų, o greitai juos numesti.
Baltymų dietos trūkumai
Yra baltymų dietos trūkumai:
- pasibaigus dietai lengva įsilaužti į angliavandenių turintį maistą (miltų gaminius, makaronus);
- gali pablogėti nagų ir plaukų būklė;
- padidėjusi inkstų apkrova;
- dieta sukelia dažnus nuotaikų svyravimus.
Ką galima valgyti laikantis baltymų dietos
Maisto produktų, kuriuos galite valgyti laikydamiesi baltymų dietos, sąrašą sudaro šie pagrindiniai ingredientai:
- Patiekalai iš paukštienos, triušienos, veršienos, jautienos, avienos. Mėsą galite kepti pagal įvairius receptus: garuose, virti, troškinti, kepti be aliejaus.
- Įvairios liesos žuvys. Veisles rinkitės savo nuožiūra, skonio reikalas.
- Vištienos arba putpelių kiaušiniai, kuriuose gausu baltymų.
- Daržovės (viskas, išskyrus bulves). Jie gali būti vartojami švieži arba šaldyti mišiniuose. Virkite su jomis sriubas, kepkite, troškinkite, pirmenybę teikite žalumynams ir kopūstams – baltiesiems, žiediniams, Briuselio kopūstams.
Baltymų dieta – valgiaraštį geriau sudaryti 14 dienų iš anksto – jo neturėtų būti mažai. Dietą galima praskiesti naudojant tokius produktus: žuvies konservus, lengvai sūdytus lašinius, kokybiškas dešreles, juodąjį šokoladą, saikingai vaisius. Pomidorai atlieka ypatingą vaidmenį: juose yra likopeno, būtino mūsų organizmui. Salotas reikėtų pagardinti citrinos sultimis, sėmenų ar alyvuogių aliejumi. Griežtos dietos metu galite naudoti įvairius prieskonius. Druskos kiekį reikia riboti.
- bulvė;
- duonos gaminiai;
- košės, makaronai;
- bet kokie saldūs gėrimai;
- alkoholiniai gėrimai.
Baltymų dienos meniu
Sėkmingai numetus svorį, reikia palaikyti formą veiksmingomis badavimo dienomis. Jie vyksta kartą per savaitę namuose, šią dieną vartojamas tik baltyminis maistas. Nepamirškite išgerti apie du litrus skysčio be cukraus. Daržoves leidžiama valgyti žalias, virtas ar troškintas. Maitinimas vyksta kas 4-5 valandas. Yra keletas pasninko dienų tipų:
- Mėsos iškrovimo diena. Per dieną galite valgyti tik liesą mėsą virtą arba troškintą. Jis turi būti padalintas į lygias dalis ir valgyti visą dieną. Numalšinti alkį galite nekaloringomis daržovėmis (pomidorais, kopūstais, agurkais). Vakare, jei pageidaujama, leidžiama išgerti 250 gramų 1% riebumo kefyro.
- Remiantis apžvalgomis, kefyro diena yra pati populiariausia ir efektyviausia. Per dieną reikia išgerti pusantro litro kefyro. Dietą galima paįvairinti obuoliais 3-5 vnt. Tačiau neturėtumėte pamiršti apie vandens naudojimą dideliais kiekiais.
- Žuvies iškrovimo diena labai panaši į mėsą. Galite paimti jūrą lydeką, lašišą, pelengas, rožinę lašišą, sidabrinį karpį. Baltymų dienos meniu sudaro 600 gramų jūsų pasirinktos skanios žuvies. Citrinų vandens ar vandens su imbieru gėrimas padės kovoti su alkiu. Rytą galite pradėti nuo žaliosios arbatos.
Baltymų dietos tipai
Yra įvairių baltymų dietos variantų. Tokios dietos trukmė svyruoja nuo 5 iki 14 dienų. Pagreitintas ir greitas būdas numesti svorio – penkių dienų baltymų dieta. Jis naudojamas, kai reikia greitai numesti svorio. Pagrindiniai šios daug baltymų turinčios dietos maisto produktai yra šie:
- mėsos, geriausia vištienos filė;
- pieno produktai ir pienas;
- žolelių arbata, negazuotas mineralinis vanduo (negerti kavos).
Dešimt dienų dieta praktiškai nesiskiria nuo ankstesnės. Skirtumas yra tik naudojant fermentuotus pieno produktus, juos reikia gerti kas 6 valandas po 200 gramų. Daliniai valgiai ir nedidelės porcijos neleis jaustis alkanam. Būtinai gerkite daug negazuoto vandens ir sportuokite. Papildomi kilogramai išnyks labai greitai. 2 savaičių dieta gerokai skiriasi nuo ankstesnių. Baltymų dietos, skirtos svorio metimui, pavyzdinis meniu taip pat apima nedidelį kiekį angliavandenių turinčio maisto.
Baltymų dietos meniu 14 dienų
Išsamus dietos aprašymas padės greitai numesti svorio ir tuo pačiu nepakenkti sveikatai. Baltymų dieta 14 dienų:
- Pusryčiai – 270 ml kavos gėrimo. Pietūs - 1 valgomasis šaukštas. rauginto kepto pieno, 2 kiaušinių, 130 gramų virtų kopūstų. Vakarienė - 250 gramų virtos žuvies su sultiniu.
- Pusryčiai - 230 ml vaisių sulčių be cukraus, kiaušinienė iš 2 kiaušinių be aliejaus. Pietūs - 170 gramų žuvies, 120 gramų burokėlių. Vakarienė - 200 gramų kefyro, 0, 2 kg triušienos.
- Pusryčiai – 4 putpelių kiaušiniai, 270 ml nesaldintos arbatos. Pietūs – 180 g garuose virtos vištienos, 100 g troškintų cukinijų, 1 greipfrutas. Vakarienė – 2 kiaušiniai, 170 g liesos jautienos, 125 g šviežių daržovių salotos.
- Pusryčiai – 270 ml arbatos be cukraus, 20 g sūrio, 10 g sviesto. Pietūs - 2 virtos morkos, lašišos kepsnys 150 g, švieži vaisiai 150 g Vakarienė - 1 a. š. ryazhenka, 25 g sūrio.
- Pusryčiai – 1 žalia morka, 270 ml arbatos. Pietūs - 1 stiklinė rūgpienio, kiauliena su daržovėmis 250 g, bananas. Vakarienė - 1 valgomasis šaukštas. kefyro, 1 kiaušinio, 25 g sūrio.
- Pusryčiai – 250 ml arbatos, 2 kiaušiniai, 15 g juodojo šokolado. Pietūs – 170 g virtos triušienos, 150 g daržovių salotų, 1 a. š. šaukštas grietinės. Vakarienė - 100 g žalių morkų, pagardintų augaliniu aliejumi, pora kietai virtų kiaušinių.
- Pusryčiai – 270 ml arbatos, 4 putpelių kiaušiniai, 15 g juodojo šokolado. Pietūs – 170 g jautienos, 120 g grikių, 2 obuoliai arba 1 bananas. Vakarienė - 2 kiaušiniai, 100 g žuvies, 1 a. š. kefyro, 150 g daržovių.
- Antrą savaitę kartojasi pirmosios meniu, tačiau tvarka yra atvirkštinė, t. y. 8 diena prilygsta 7 dienai, 9 diena – 6 dienai ir pan.
Vaizdo įrašas: baltymų dietos meniu
Dėmesio!Straipsnyje pateikta informacija skirta tik informaciniams tikslams. Straipsnio medžiagos nereikalauja savęs gydymo. Tik kvalifikuotas gydytojas gali nustatyti diagnozę ir pateikti gydymo rekomendacijas, atsižvelgdamas į individualias konkretaus paciento savybes.
baltymų dieta
Dėl to numesti kilogramai sugrįžta ne iš karto, o rezultatas gana stabilus. Savaitės meniu galite pamatyti, kaip teisingai derinti produktus, kad baltymų procentas maiste būtų didesnis nei 30, o angliavandenių, atvirkščiai, sumažėtų.
Daug baltymų turinčios dietos privalumai
Svorio netenkama dėl riebalų pertekliaus, o ne raumenų masės pašalinimo, todėl išvengiama išsekimo. Veikimo principas toks: vartojant baltymus kaip pagrindinį maistą ir kiek įmanoma sumažinant angliavandenių kiekį, organizmas turi semtis energijos iš riebalų sankaupų, nes baltymai tarnauja tik kaip statybinė medžiaga ir nėra pakankamai energijos imlūs. .
Pirmajame etape skysčių perteklius palieka kūną, todėl baltymų dieta dar vadinama „džiovinimu". Tada, būdamas stresinėje būsenoje, organizmas pradeda deginti raumeninį audinį ir bando sukaupti dar daugiau riebalų – tam, kad išvengtų alkio dienų.
Būtent šiame etape didelis baltymų kiekis neleidžia raumenims pasitraukti, kompensuodamas nuostolius. Jei pertekliaus atsargose sutaupyti neįmanoma, organizmas pradeda deginti riebalų sankaupas.
Baltymai virškinami ilgą laiką, todėl nekyla alkio jausmas. Tai sumažina „gedimų" tikimybę, nes nebus nuolatinio alkio jausmo.
Diena 1
Pusryčiai:150 g neriebios varškės, arbatos be cukraus arba kavos.
Užkandis:vienas obuolys.
Vakarienė:daržovių sultinio, 150 g virtos vištienos krūtinėlės, 1 riekelė viso grūdo duonos.
Popietiniai užkandžiai:100 g graikiško jogurto.
Vakarienė:200 g garuose virtos žuvies arba paukštienos, daržovių salotos.
2 diena
Pusryčiai:baltyminis omletas 150 g, arbata arba kava.
Užkandis:2 nesaldinti sūrio pyragaičiai.
Vakarienė:150 g virtos jautienos, daržovių.
Popietiniai užkandžiai:stiklinė kefyro ar jogurto be priedų.
Vakarienė:200 g keptos žuvies, 100 g šviežių daržovių.
3 diena
Pusryčiai: 2 virti kiaušiniai, kava ar arbata.
Užkandis:1 obuolys.
Vakarienė:200 g kalakutienos, 5-7 v. š. virti rudieji ryžiai.
Popietiniai užkandžiai:nesaldintas varškės sūris.
Vakarienė:150 g jautienos, 100 g kopūstų salotų.
4 diena
Pusryčiai:grikių košė su pienu, arbata.
Užkandis:1 greipfrutas.
Vakarienė:200 g vištienos filė, 150 g šparaginių pupelių.
Popietiniai užkandžiai:stiklinė ryazhenka.
Vakarienė:200 g virtos žuvies, 150 g šviežių arba garuose troškintų daržovių.
5 diena
Pusryčiai:150 g virtos vištienos, kopūstų arba agurkų salotų.
Užkandis:1 apelsinas.
Vakarienė:200 g garinės žuvies, viena riekelė viso grūdo duonos.
Popietiniai užkandžiai:100 g natūralaus jogurto.
Vakarienė:200 g garintos jautienos, 150 g daržovių salotų.
6 diena
Pusryčiai:baltymų omletas, arbata ar kava.
Užkandis:bet kokių citrusinių vaisių.
Vakarienė:veršienos arba vištienos kepsnys, 100 g daržovių.
Popietiniai užkandžiai:stiklinė kefyro.
Vakarienė:150 g keptos žuvies, 100 g kopūstų salotų.
7 diena
Pusryčiai:lašišos kepsnys su daržovių salotomis, arbata ar kava.
Užkandis:1 obuolys.
Vakarienė:daržovių sriuba ant neriebaus mėsos sultinio, 100 g virtos jautienos, viena riekelė pilno grūdo duonos.
Popietiniai užkandžiai:varškės suflė.
Vakarienė:100 g paukštienos, 100 g daržovių salotų.
rezultatus
Svorio metimo poveikis baltyminei dietai, kaip taisyklė, tampa pastebimas po savaitės, kai išnyksta pirmieji 4-5 papildomi kilogramai..Pastebimiausias rezultatas bus po trijų savaičių, kai papildomas svoris dar labiau išnyks, o raumenų palengvėjimas taps pastebimas. Galų gale, baltymų dieta yra skirta atsikratyti kūno riebalų, jūs nepraradote raumenų masės. Baltyminių produktų naudos raumenų atsistatymui ir „auginimui" pakanka.
Kuo didesnis pradinis lieknėjančio žmogaus svoris, tuo didesnis bus „numetimas" dietos metu. Pavyzdžiui, sverdami 100 kg ir esant nutukimui, per dvi savaites galite numesti 5–10 kg. Tuo pačiu metu dieta yra gana įvairi ir nesukels pasibjaurėjimo konkrečiam produktui, kaip tai atsitinka mono dietose.
Manoma, kad optimalus laikotarpis, kai galite laikytis baltymų dietos, naudinga ir nepakenkti sveikatai, yra 10–14 dienų. Per šį laiką galite numesti svorio 8-15 kilogramų.
Minimali baltymų dietos trukmė – savaitė, maksimali – 21 diena.
Žmonėms, sergantiems inkstų ligomis ir net įtariant tokias ligas, baltymų dieta kategoriškai draudžiama.
Mitybos specialistų atsiliepimai
– Baltymų dieta pagrįsta labai dideliu baltymų vartojimu. Dietos privalumai – sotumo jausmas ir greitas svorio metimo rezultatas. Minusai – suglebusi oda dėl staigaus svorio kritimo, inkstų problemos dėl didelio baltymų skilimo produktų kiekio (akmenų susidarymas ir šlapimo takų uždegimas); vidurių užkietėjimas, jei žmogus valgo mažai skaidulų ir daug cholesterolio, nes valgo riebią mėsą, sakoDilara Akhmetova, dietologė konsultantė, mitybos trenerė.
Baltymų dietos receptai
Baltymų dieta apima svorio metimą didinant baltymų suvartojimą, sumažinant angliavandenių kiekį ir sumažinant bendrą kalorijų kiekį. Manoma, kad visiškas angliavandenių atsisakymas leidžia efektyviau numesti svorio, tačiau šis metodas nėra labai saugus sveikatai.
Baltymų receptai, įskaitant sriubos receptus, šiais laikais yra ypač populiarūs. Įkvėpti daugelio šou verslo, kino ir politikos žvaigždžių, kurios greitai ir efektyviai numeta svorio laikydamosi baltymų dietų, pavyzdžiu, žmonės visame pasaulyje domisi, iš kokių patiekalų galima sudaryti kasdienę baltymų dietą.
Dietos metu būtina sumažinti angliavandenių ir riebalų suvartojimą, kad jūsų meniu nebūtų nuobodus, siūlome kelis baltyminių patiekalų receptus.
Pagrindiniai patiekalai
Vištienos filė kefyre
Supjaustyti 100 gr. vištienos filė ir sumaišyti su druska, pipirais, žolelėmis. Sumaišykite 50 ml. kefyras, 50 ml. vandens ir užpildykite filė. Dėti į šaldytuvą bent 3 valandoms. Tada sudėkite į karštą keptuvę ir troškinkite po 5 minutes iš kiekvienos pusės.
Sausa plakta kiaušinienė
Paimame dėžutę maistui šildyti mikrobangų krosnelėje, įmušame į ją keliolika ar du kiaušinius (kiek reikia XD), išmaišome ir porą minučių (priklausomai nuo kiaušinių skaičiaus. Kuo daugiau – tuo ilgiau) įmušame. mikrobangų krosnelė)
Puiku, kad kiaušinių dydis yra mažesnis nei 10 virti. Valgyti patogiau – neužspringti). Ir skanu) Taip, galite pridėti bet ką. Žalumynai, mėsa, ko tik norite.
Žuvis kepta orkaitėje
Bet kokią žuvį pagal jūsų skonį (imu jūrų lydeką, pollocką, menkę, tilapiją, pangasiją, upėtakį) užpilkite citrinos sultimis, pabarstykite džiovintomis žolelėmis, kepkite orkaitėje, kol suminkštės.
Aš dedu foliją ant kepimo skardos (arba į kepimo indą) ir įpilu šiek tiek vandens - tada kepimo skardos nereikia plauti, o žuvis nelimpa ir nepridega. Galima daryti kepimo rankovėje.
Vištienos filė citrinų sultyse
Vištienos filė išplakti, apipilti citrinos sultimis, pabarstyti natūraliais prieskoniais (imu džiovintas žoleles), druska (druskos nevalgau, todėl nesūdinu). Paliekame pasimarinuoti porai valandų. Giliai kepti be aliejaus.
Žuvis lenkiškai
Išvirkite žuvį (aš šiam patiekalui imu polocką / jūrinę lydeką / menkę). Išardome nuo kaulų į gabalėlius apie 2-3 cm. Dėti į puodą, pilti sultinį nuo žuvies(kad apsemtų žuvį), druską(aš nesūdinu)/pipirų, įtrinti 1 visą virtą kiaušinį + 2 baltymai ant viršaus. Troškinkite ant silpnos ugnies uždengę 5-7 minutes.
Žuvies kotletai su bazilikų padažu
- Žuvies filė (turėjau pangasijų ir juodadėmių menkių)
- 1 kiaušinis
- ketvirtadalio svogūno
- šiek tiek druskos
- padažui erškėčiai be riebalų
- šiek tiek garstyčių
- sauso baziliko
Padažui sumaišykite visus ingredientus ir atidėkite padažą į šalį. Žuvies filė su svogūnais sutriname blenderiu arba mėsmale, šiek tiek pasūdome ir formuojame nedidelius kotletukus. Nes kepame sausoje keptuvėje ant silpnos ugnies po dangčiu. Viskas paprasta.
Kepta kiauliena sojos padaže
- 1 kg kiaulienos
- 1 puodelis sojos padažo
- druskos
- pipirų
- lauro lapelis pagal skonį
- sultys 1/2 citrinos
Kiaulienos gabalėlį sutarkuokite citrinos sultimis, pabarstykite pipirais, smulkintu lauro lapeliu ir druska. Pašaukite į orkaitę. Periodiškai mėsą reikia laistyti išsiskiriančiomis sultimis.
Gatavą kepsnį supjaustykite gabalėliais, sudėkite į lėkštę ir užpilkite sojos padažu. Atskirai patiekite žalumynus, raugintus agurkus, marinuotus moliūgus, cukinijas, pomidorus, raugintus kopūstus.
Jautiena su rudaisiais ryžiais
250 gramų vienodais kubeliais supjaustytos mėsos apkepkite alyvuogių aliejuje, užpilkite dviem stiklinėmis vandens, pasūdykite, įberkite prieskonių pagal skonį ir palikite troškintis pusvalandį. Gausite sultinį, į kurį reikia įpilti pusę puodelio rudųjų ryžių ir palikti viską ant ugnies, kol ryžiai išgaruos ir sultinys išgaruos.
Baltymų sriubos
Iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad gaminti sriubas kaip baltymų dietos dalį yra beveik neįmanoma. Iš tiesų, tradiciškai sriuba (išskyrus vegetariškas) yra baltyminio pagrindo (mėsos, paukštienos, žuvies, jūros gėrybių ir kt. sultinio) derinys su angliavandenių užpilu (įvairiomis daržovėmis, dribsniais, makaronais ar makaronais ir kt. ). Tuo tarpu skystas maistas prisideda prie svorio metimo, o laikantis bet kokios dietos skysti patiekalai yra sveikintini. Kaip virti sriubą laikantis baltymų dietos, neįskaitant daugumos įprastų daržovių ir grūdų? Tiesą sakant, tai gana paprasta!
Sriubos tyrė su špinatais
Ingredientai: Kalakuto krūtinėlė be odos arba kulšelės, 1 pakelis špinatų (galima naudoti šaldytus), 2 česnako skiltelės, bet kokios jūsų pasirinktos žolelės, 1/3 stiklinės nugriebto pieno, druska, pipirai.
Gaminimas: Kalakutieną išvirkite, mėsą išimkite iš sultinio ir atvėsinkite. Špinatus smulkiai supjaustykite ir paruoštame sultinyje virkite apie 5 minutes. Išardykite kalakutieną, atskirkite nuo kaulų ir gyslų, smulkiai supjaustykite ir grąžinkite į sultinį. Virkite špinatus ir kalakutieną kartu dar porą minučių. Gautą „košę" leiskite šiek tiek atvėsti, tada trintuvu supilkite į tyrę, palaipsniui į sriubą pildami pieną, prieskonius ir smulkiai pjaustytas žoleles. Geriau patiekti iš karto, nes pakaitinus sriuba gali prarasti tyrelės konsistenciją.
Žuvies sriuba "Lašiša su pienu"
Ingredientai: 450 g lašišos filė, 3-4 vidutinio dydžio pomidorai, 1 svogūnas, 1 morka, pusė litro nugriebto pieno, bet kokie žalumynai, jei norite, druska, pipirai.
Gaminimas: Pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu, nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Svogūną nulupkite ir taip pat smulkiai supjaustykite. Morkas sutarkuoti. Nelipnioje keptuvėje pakepinkite morkas ir svogūnus, kiek vėliau į juos suberkite pomidorus. Supilkite į puodą, užpilkite 1 litru vandens, užvirinkite. Tada daržoves virkite ant silpnos ugnies apie 6-8 minutes. Lašišą supjaustykite mažais kubeliais, supilkite į sultinį. Po poros minučių įpilkite pieno. Po 5 minučių suberkite prieskonius ir žoleles ir išjunkite. Leiskite jam užvirti 15-20 minučių.
Sriuba su kotletais
Ant vištienos kaulo paruoškite sultinį, mėsmale susukite vištienos krūtinėlę, iš jos suformuokite kotletus ir supilkite juos į verdantį sultinį. Tada į vandenį įpilkite šparaginių pupelių, šiek tiek paprikos ir žalumynų.